Keuzemenu
Voor groepen vanaf 13 personen hebben wij een leuk 3, 4 of 5-gangen keuzemenu samengesteld. Bij het ontvangst of de borrel van uw gelegenheid zullen wij de menukeuzes opnemen en vanaf 20 personen ontvangen wij de keuzes graag een week van te voren. Uitbreidingen en aanpassingen zijn in overleg mogelijk.
Brood – Voor – Hoofd – Dessert – 45
Brood – Voor – Soep – Hoofd – Dessert – 55
Brood – Voor – Soep – Tussen – Hoofd – Dessert – 65
Voorgerechten
Brioche Gerookte Zalm
Kappertjesmayonaise | Mierikswortel | Asperge | Little Gem | Landcress | Kruidenvinagrette
of
Carpaccio Dubbel Truffel
Truffelolie | Truffelmayonaise | Zongedroogde Tomaat | Geroosterde Pijnboompitten | Kappertjes | Parmezaanse | Salade
of
Bruschetta Mozzarella (V)
Focacciabrood | Basilicumolie | Mozzarella | Tomaat-Paprikavinaigrette
Hoofdgerechten
Gegrilde Zeebaarsfilet
Pasta Pesto | Zeekraal | Antiboise | Geroosterde Amandel | Groentechips
Of
Steak Frites
Diamanthaas | Champignon Roomsaus | Verse Frites | Mayonaise | Frisse Salade
Of
Truffel Bospaddenstoel Ravioli (V)
Roomsaus | Geraspte Kaas | Rucola | Hazelnoot | Focaccia
Nagerecht
Dame Blanche
Vanille-IJs | Warme Chocoladesaus | Slagroom | Gebrande Amandelen | Kletskop